I takt med att städer förtätas och effekterna av klimatförändringarna blir alltmer påtagliga ställs nya krav på den fysiska planeringen. Urban odling har i forskningen lyfts fram som en naturbaseradlösning som kan bidra till att möta flera av de utmaningar som städerna och planeringen står inför. Bland annat visar forskningen att urban odling bidrar till livsmedelsförsörjning, väsentliga sociala aspekter och ekosystemtjänster. I Sverige saknas det idag nationella riktlinjer och lagstiftningar som reglerar kommuners arbete med urban odling, vilket innebär att det är upp till kommunerna att enskilt bestämma om de vill arbeta med urban odling. Det leder till ett varierande arbete mellan kommuner, där vissa kommuner utvecklat riktlinjer för urban odling, medan andra kommuner inte behandlar urban odling inom planeringen. Mot denna bakgrund väcks frågor om hur urban odling behandlas inom kommunal planering. Därav var syftet med studien att identifiera hur kommuner arbetade med urban odling inom planeringen utifrån ett organisatoriskt perspektiv, samt vilka förutsättningar som begränsade eller möjliggjorde arbetet med urban odling. Syftet var även att undersöka på vilket sätt kommuner ansåg att urban odling bidrog till en hållbar stad.

Studien genomfördes som en kvalitativ flerfallsstudie av tre svenska kommuner; Södertälje kommun, Lunds kommun och Göteborgs stad. Empiri samlades in genom dokumentstudier och semistrukturerade expertintervjuer, som sedan analyserades utifrån ett teoretiskt ramverk baserat på begreppen hållbar urban utveckling och samverkan. Analysen visade att politiskt stöd, kommunalägd mark, styrdokument, kvantifiering och belysning av odlingens värde och aktiva odlingsföreningar var betydande organisatoriska förutsättningar för arbetet med urban odling. Vidare visade studien att kommunerna ansåg att urbana odlingar bidrog i större utsträckning till social hållbarhet än till ekologisk hållbarhet.

I den avslutande diskussionen betonades behovet av nationella riktlinjer för att Sveriges kommuner ska få ett mer enhetligt arbete. Genom att ge kommunerna vägledning på regional och nationell nivå kan urban odling implementeras i Sveriges kommuner för att arbeta mot en långsiktig hållbar utveckling.